Јабуке - ово је један од најкориснијих и најпопуларнијих у свијету плодова, у којем жене током трудноће често доживљавају необјашњиве жудње. Чувена изрека: "Једна јабука дневно помаже од седам болести" има стварну основу, пошто ово воће садржи не само витамине и минерале, већ и велики број биолошки активних једињења. Према томе, јабуке током трудноће не баш боле.
Наравно, народна мудрост мало преувеличава истину, а јабуке не могу заменити лекове и докторе, међутим, њихово коришћење ће смањити ризик од одређених болести. Свака свесна и брижна мајка треба да запамти да је неколико дневних дела плода кључ за благе трудноће и здраво потомство.
Јабуке током трудноће: корист и штета
Јабуке се састоје од 80% воде, 12% угљених хидрата, 10% органских киселина и мање од 1% масти и протеина. Није случајно да многе здраве дијете увек укључују ове плодове: они садрже само 43-47 калорија на 100 грама.
Јабуке садрже витамине Ц, Б1, Б3, Е, Х, К, ПП, пектин и велики број макро- и микроелемената - гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, натријум, магнезијум, цинк, јод, флуор.Ово је одличан извор дијететских влакана, 100 г воћа садржи 9% дневних потреба труднице.
Права вредност јабука лежи у биолошки активним састојцима - фитонутријентима, флавоноидима (кверцетин, епикатехин, флоридзин), полифенолним једињењима, која се налазе у месу и кожи. Овај други садржи мноштво антоцијанина и разних танина.
Препоручује се да се јабуке укључују у дневну исхрану током трудноће, не само због високе нутритивне вредности, већ и из других разлога.
Предности јабука:
- Редовна употреба њих на рачун влакана одржава нормалну перисталту црева, помаже у спречавању запртја, подстиче лучење желудачких и дигестивних сокова, што осигурава дјелотворну апсорпцију хранљивих материја. Поред тога, јабуке могу повећати количину и активност бактерија укључених у процес варења.
- Јабуке су изврсни извор гвожђа - саставни дио метаболизма црвених крвних зрнаца. Повећавајући број ових ћелија не само да спречава анемију, већ и да обезбеди пуну количину кисеоника за фетус.
- Воће помоћи да детоксикацију тела и побољшати опште здравље. Упркос малој количини протеина, њена комбинација са антиоксидантним једињењима спречавања слабост и преноси енергију.
- Полифеноли из јабука повезаних са смањеним апсорпција тела угљеним хидратима јер они стимулишу ослобађање инсулина из панкреаса.
- Еатинг јабуке обезбеђује механичко чишћење зуба и десни плака, стимулишу секрецију пљувачке, која смањује способност бактерија да се умножавају и расту.
- Апплес повећавају количину ацетилхолина у мозгу, која се односи на концентрацију и меморију.
- Ови плодови имају антиинфламаторно дејство, не може само ублажити астму код одраслих, али и смањују ризик од ове болести код деце. Истраживачи верују да висок ниво антиоксиданата и анти-инфламаторних флавоноида (кверцетин и катехин) повољног дејства на плућа функције фетуса у материци, смањење ризика од бронхијална хиперсензитивност и астме.
- Јабуке смањују ниво холестерола у организму, што чини ово воће превентивне мере против кардиоваскуларних болести.Антиоксидативна активност јабукова смањује оксидацију масти (пероксидацију липида), што помаже у задржавању нормалног крвног притиска и смањује ризик од прееклампсије. Поред тога, воћна лупина садржи флавоноидни кверцетин, што смањује упале у крвним судовима.
- Јабуке су богате флавоноидима и антиоксидативним фитонутријентима, који неутралишу ефекат слободних радикала на ткива очију. Ово спречава дистрофију макуле, катаракте и глаукома.
- Поред влакана, који ствара осећај ситости, ови плодови садрже компоненте за убрзавање метаболизма - калорије спаљене или уопште апсорбоване од стране тела.
Јабуке у трудноћи су користан и сигуран производ, међутим, један од њих мора бити веома пажљив са својим семенима. С једне стране, они су пун корисних јода, али с друге стране - обухватају цијановодонична киселина, који у великим количинама је опасан отров. Сигурна доза је 3-4 семена дневно.
Које јабуке су корисније?
Предак домаће јабуке је Сиверс јабуке (Малус сиеверсии), који је још увек у дивљини она расте у многим деловима централне Азије. Постоји више од 7.500 врста воћа, укључујући црвену, жуту и зелену.
Сматра се да су најкорисније локално сезонско воће.Гинеколози наглашавају важност ове препоруке за труднице. Ово не само да вам омогућава да добијете највише од јабука, али и смањује ризик од тровања разним пестицидима у телу и друге токсине да се произведе обиље жетву, дугорочно складиштење и предиван изглед плода се често третира са хемикалијама.
Ако изаберете између сорти јабука, предност црвене боје је њихов укус - слаткији због више шећера. Зелено воће садржи више гвожђа и витамина Ц, поред тога помажу у варењу масних намирница. Јабуке се не сматрају јак алерген, међутим, црвено воће у ретким случајевима може бити алергијска реакција.
Сок од јабуке у трудноћи
Сок од јабуке и, као што су воће садржи низ витамина и минерала, тако да може да се препоручује за свакодневну потрошњу од стране трудница, према одређеним правилима:
- Да би се избегло непотребно оптерећење на дигестивни систем сока морају бити разблажени до концентрације од 1: 1, једини изузетак - борбеног јутарње мучнине, када је кисели укус богати могу да ублаже непријатне симптоме.
- Не можете пити јабуков сок у болестима дигестивног система, нарочито погоршања гастритиса, повећане киселине стомака, улцерација и панкреатитиса.
- Свеже исушени сок је најкориснији, међутим, задржава се веома кратко.
- Након конзумирања сокова, препоручљиво је испирати уста или четкати зубе, јер садржи киселине које могу оштетити емајл.
- Сок закашњава жеју горе од обичне воде, тако да је лако пити више него нормално, што ће довести до оптерећења на бубрегу и дигестивном тракту, а може изазвати и оток.
Сок је лишен једне од драгоцених предности јабука - влакна, тако да се не може сматрати пуном заменом за воће и поврће.
Како правилно јести јабуке трудно
СЗО препоручује да једе најмање 500 грама воћа и поврћа дневно, али не и нужно само свеже јабуке током трудноће.
На који други начин можете јести јабуке:
- Печене јабуке лакше апсорбују тело од сирових, али након 30-40 минута у пећници садрже нешто мање минерала и витамина. Ипак, чак иу печеној форми, остану изузетно корисне за труднице које пате од запретања, дисбиозе и других стомачних проблема. Такође уклањају токсине из тела.
- Сушене јабуке богате су влакном, гвожђем, угљеним хидратима, али садрже веома малу количину витамина Ц. Они ће помоћи у лечењу јутарње болести и, за разлику од свежег воћа, безопасним за зубе.
- Аппле пире кромпир може бити корисно не само за малу децу, већ и за очекиване мајке као лек за запртје.
Предострожности
Жене које пате од различитих алергија не смеју да злоупотребљавају црвене и жуте јабуке током трудноће, јер оне изазивају алергијске реакције чешће од зелених. Они који пате од дијабетеса и срчаних обољења не смеју јести слатко воће. Жене са дијагностицираним гастритисом и улкусима треба избегавати ово воће у било ком облику.
У трудноћи се не препоручује конзумирање свеже јабуке другим храном, посебно хљебом или пецивом, јер то доводи до повећане производње гаса. Из истог разлога, није препоручљиво пити јабуке са водом или другим пижама одмах након оброка.
Треба имати на уму да шећер и воћне киселине у јабучама могу оштетити зубни глеђи, а труднице су посебно склоне распадању зуба.Из тог разлога, након једења, исперите уста или четкните зубе.
Јабуке су укусно и приступачно воће које може да обезбеди храну храном, нормализује варење и смањује ризик од многих патологија. У Русији су једно од најпопуларнијих плодова, тако да није изненађујуће што гинеколози свакодневно препоручују конзумирање јабука током трудноће, посебно пошто имају мало контраиндикација.
Аутор: Евгенија Лимонова,
посебно за Мама66.ру
