Дан пре Ускрса, домаћице добити врло сујетан, зато што је потребно толико времена да - и изаћи из куће, и пеците колаче, а јаја са децом да сликам. Да бисте уклонили вам додатно оптерећење, нудимо једноставан и користан рецепт торту без квасца.
Састојци у овом рецепту, у најмању руку, јаја и квасац нису укључени овде, и што је најважније - нема потребе за неколико сати да сачека до теста порасту. Све се брзо припреми и испоставља се још тастиерије од колача са квасом.
Као резултат припреме, текстура и укус подсећају на тесто квасца, као и на печење.
Састојци
Да би припремили тортну торту без квасца, биће потребни следећи састојци:
- пшенично брашно - 200 г;
- кефир кисело, без масноће - 1 комад;
- маргарин - 50 г;
- шећер - 100 г;
- сода - 1 тсп;
- розине - 50 г;
- Ванилин шећер - ½ вреће.
За декорацију:
- шећерна глазура (на пример, спремна, у облику гела);
- слаткиши.
Како кувати Ускршња торта
Прво, припремамо су грожђе, јер је потребно мало времена да га попије.
У просеку су грожђице натопљене 10-15 минута.
Онда припремимо образац. Без обзира на врсту папира који имате (папир или метал), потребно је да га подмазате биљним уљем како бисте постали бољи од торте.
Печење бесквасни Еастер цаке, то је боље користити не један велики облик, и неколико малих - тако да тесто се пече брже, а када га извадите из рерне, торта не измири.
Кефир се помеша са сода. Пошто је сам пиће кисело, није неопходно гасити сода са сирћетом.
Маргарин се помеша са шећером. Пожељно је растопити маргарин пре мешања. У овој фази додати у посуду за боју и укуснији мало куркуму.
Будите пажљиви додавањем куркума, јер у великим количинама то може дати неоткривеној црвеној боји.
Ми мешамо у једној чаши јогурт сода, шећер са маргарином. Сви пажљиво мешајте.
Постепено додајте брашно за торте и мијешајте тесто. Не би требало да буде превише стрма и не превише дебела. Конзистентност - као што је густа павлака. У последњој фази, додајте грожђе и поново мешајте све.
Сада проширите тесто на бесквасну маст у мастима формом биљног уља. Пошто је печење добро, попуњавамо калуп за ½. У пећницу стављамо пола сата на температури од 180 степени.
Ту је један трик. Од бесквасни хлеб кефир брзо даркен изван и унутар дуге тесто остаје влажна, за првих 20 минута, ставити у рерну за печење у горњи одељак.Торта, покривена на овај начин, не пали, већ "зрела" унутра. 10 минута пре уклањања горње плоче за печење, а затим печење добије лепу коре од споља.
Пола сата касније пробија цаке дрвена ражањ - ако не постоје сирово тесто, затим колач је спреман.
Након што печете из пећнице, немојте је одмах уклонити из калупа - иначе ће тесто одмах "пасти". Дозволите да се мало охлади.
У облику, можете покрити колач са шећерним залеђивањем, посути с прахом од кондиторских производа.
Савет домаћини:
- Да бисте торту учинили мирнијим, можете, поред розиних, користити и многе друге "адитиве". На пример, кандираног воћа, мармеладе или чак дробљених пистација.
- Глазе могу бити припремљене сами. Требат ће вам шећер у праху (100 г), путер (укупно 3 кашике) и 1 лимун. У растопљеним маслацем додати кристал шећер и сок од једног лимуна. Кување леда само неколико минута, све док се не губе. Уколико се као резултат глазура се превише течности, онда морате да сачекате док се не згусне.
- Пошто је глазура само да ће морати лимунов сок, радост, рендани пар одличних ренде коже може да се дода торту за најбољи укус.
- Глаза брзо се учвршћује као готова, а заправо се кува, тако да се Ускршња колача треба украшити прскањем одмах чим се смеша наноси.
Реципе Феатурес
- Садржај калорија је 310 кцал.
- Време кувања - 1 сат.
- Сложеност рада је просечна.
Автор: Лиубов Фомина,
посебно за Мама66.ру
