Лубенице се појављују на нашем столу крајем лета и почетком јесени. Да бисте сазнали како можете да користите лубенице за лечење разних болести, каже дијететичар Наталија Самоиловна БЕЗИАЗИКОВА.
Дијабетес није препрека
У разнотсвете тржишта сијају пруге сидес краљева, лубенице, опасно се Ис Ред грешка на њиховом Скарлет телу, што је јединствен укус лубенице свежину. Да ли су толико корисни, колико су добри по изгледу и укусу?
"Сем - Скарлет шећер, капут -. Греен Велвет" Чак и малени безумично откривају ову древну руску загонетку. Овај шкрлатни џинс је заиста шећер, слатко. Али садржи специјалне шећере, па чак и у малим количинама. Јестивог део лубеница угљених хидрата мање од грашка, јабука, поморанџи, и готово исто као у рибизле, боровнице и малине. И они угљени хидрати које треба размотрити за пацијенте са дијабетесом, у лубенице је још мањи. Учешће глукозе да би дијабетес се оштро ограничен, а све безначајан. Сладак укус лубеница због присуства фруктозе, која је у лубеница има предност над другим угљеним хидратима, сахароза.
Фруктоза за дијабетичаре корисно је у томе да му мала количина - 30-40 грама дневно - апсорбује тело без трошкова инсулина; у таквој количини фруктозе није контраиндикована пацијенту. То је колико је воћног шећера садржано у једном килограму лубеница.
Они се чак не могу узети у обзир приликом израчунавања количине угљених хидрата. Немојте се плашити шећера које се налазе у лубеници и многим другим плодовима, бобицама и поврћем: њихова брза апсорпција отежава биљна влакна, а садржај шећера у крви не нагло порасте.
Можете јести на сваком оброку, до 600-800 грама дневно. Сезона лубеница је кратка, морамо да ухватимо тренутак. Стога, пацијенти са дијабетесом првог типа има смисла оштро ограничити за овај пут друге производе угљених хидрата. И због овог смањења, уживајте у лубеницама, одсеђујући најатрактивније делове грамова за 150-200 три, па чак и четири пута дневно.
Они са дијабетесом типа 2, неопходно је стриктније ограничавати сварљиве угљене хидрате. На крају крајева, они су осигурани у облику ињекција инсулина, по правилу, не. Да, и ова врста дијабетеса се развија код људи старијих, од којих већина има прекомерну тежину.За њих је главна ствар - то је дијета има за циљ губитак тежине. Ипак, 200 - 300 грама лубеница дневно, а дозвољени ови пацијенти. И то не само због чињенице да су нам да одбије такав краљевски задовољство. Али то је друга прича, и ти то знаш одмах.
Ватермелон - магнезијум пантри
Магнезијум је минерална супстанцаБез којих човек не може да уради. Недовољна количина од тога у исхрани доводи до повећања крвног притиска. Магнезијум, "рад" у тандему са калцијумом даје редовне контракције и ширење крвних судова, одржавање нормалног стања кардиоваскуларног система. Утврђено је да је магнезијум доприноси бољем очувању срчаног мишића, повећава способност да издржи срчани напад.
Заједно са калцијумом и магнезијумом побољшава рад читав локомоторног системаПобољшава апсорпцију есенцијалних супстанци као што су витамин Д и лактозе. За жене је посебно важно. Витамин Д, баш као магнезијум, неопходне за изградњу кости и одржава своју тврђаву.
Мушкарци обично немају проблема са губитком коштане масе до 80 година старости или старији. Жене такође приближава критички године постоји ризик од остеопорозе, крхкости, што изазива болове у леђима и потколенице, стварајући ризик од прелома костију.Да би стало обогаћивање исхране са магнезијум, калцијум, витамин Д жене морају рано, боље година од 20. Ако сте дуго прешла старосне границе, да радимо превентивно одржавање још увек није касно, губитак коштане се може зауставити, па чак и појача своју снагу.
Али то није све. Студије шведских научника су показала да магнезијум може да спречи формирање камена у бубрегу. У групи пацијената склоних формирања камена, учесталост релапса смањена за чак 90%.
Утврђено је да магнезијум има способност да "конкуришу" са цаптуре калцијум оксалат, соли оксалне киселине. Наиме оксалати комбинује са калцијумом и формирају мокраћних каменаца. Магнезијум је такође тражи контакт са оксалата и успева у томе. Магнезијум једињења много лакше излучује урином, а скоро не формирају камење.
За људе са дијабетесомКао и за оне који нису у реду билијарног система, магнезијума је од посебног значаја. Стимулише раздвајање жучи и излучивања холестерола. Поред тога, магнезијум смањује нервну ексцитабилност, смирује, отклања грчеве, смањује бол, побољшава цревну перисталтику.Када обогаћује исхрану магнезијумом у трајању од 20 до 30 дана, ниво холестерола у крви се смањује, активност црева је нормализована, а формирање жучних костију је заустављено.
У 100 грама лубенице садржи 224 милиграма магнезијума. Уз такво богатство, ниједна храна не може да се подудара. Чак и оатне љуспице "Херцулес" и просо, које се користе за припрему диете магнезијума, садрже пола садржаја магнезијума него краља диноса. Да би у потпуности задовољила потребу људског тела у магнезијуму, довољно је само 150 грама лубенице дневно.
Лубеница за срце и зглобове
Са кардиоваскуларним болестима тело "переокислиаетсиа." Стога, пацијенту су потребни производи углавном алкални: млечни производи, хлеб од хлеба, воће, поврће, диње и гурда. Лубеница међу њима заузима посебно место, јер је такође богата калијумом и има диуретички ефекат. У кајсијама, ананасима, бананама и персиммон калијуму чак и више. Али ови плодови су инострани, мање су доступни и морају се сматрати високим у калоријама: персиммон садржи двапут, а банане су готово три пута више калорија него лубеница. Значајно више у њима и једноставни шећери.Све ово ствара услове за раст телесне тежине, а срчана инсуфицијенција је изузетно непожељна. Дијета и, како је било, дејство прања лубенице има огромну улогу у хипертензији, болестима бубрега и уринарног тракта, са диатезом уринске киселине.
За пацијенте са гутињским лубеницама - заиста спасење. Краљ лубеница буквално испира токсичне производе пуринског метаболизма из ткива, који, када се протузумени, прочисти тело. Разлагање дана лубенице помаже у прекиду напада гихта. Изводи се на овај начин: 1,5-2 килограма пулпе лубенице без кора подељене су на 8 делова и једу један део свака два сата. Таква испуштања су ефикасна за артрозе и друге болести зглобова.
Тешко је прецијенити важност лубеница у исхрани пацијената са хроничном бубрежном инсуфицијенцијом. Истовар из лубенице на позадини исхране са ограничењем животињских протеина и потпуно искључивање биљних протеина често дају чудесан ефекат у овој патологији.
Лубеница за труднице
Будућа мама била је сретна ако се трудноћа, посебно њена друга половина, догодила крајем лета - почетком јесени.Мноштво воћа је веома важно, јер су витамини, минерали и елементи у траговима који су садржани у њима би требало да буде довољно за двоје. Све већи тело било не би требало. У последњих месеци трудноће и повећава потребу за угљеним хидратима и слаткишима и кондиторских производа морају да драстично ограничи, јер помажу да се повећа телесну масу будуће мајке и фетуса, што може негативно утицати на метаболичке процесе и, и током порођаја.
Лишавање слатко, многе жене пате лоше, чак покварити расположење. Торте, без додатног бомбона, а неки чај не се побалуесх. Због тенденције ка едема у последњим недељама трудноће количина течности не би требало да прелази 1-1,2 литара дневно, ау неким случајевима - 800 милилитара. Овде долази у помоћ и лубенице. Ово је посластица, а гашење жеђи, и диуретик. Наравно, претерано оптерећење није потребно, то је боље за 150 - 200 грама пулпе неколико пута дневно. Запамтите мудре правило седам познате мудраци: "Ништа превише"
Заштита од нитрата
Први лубеница сезона је посебно примамљива. Али овде нитрата.О њима говори толико, да чак постане страшно. И опасност штетних нечистоћа се не поклапају. Акутна тровања нитратима - је, наравно, екстремна и наћи, на срећу, све мање и мање. Са хронична тровања компликовано, нарочито када је реч о лубеницама. На крају крајева, здрави људи, посебно Руси, обично нису ограничени на мали комад "Сугар Свеет" за десерт и завршио четири од пет нама пругама гиганта у једном оброку. Чак и мали вишак од дозвољене норме нитрата постаје равнодушан. Манифест хроничног тровања са повећаном агресивношћу, раздражљивост, поремећаја спавања.
Наравно, у су центри санитарне контроле студија воћа и поврћа на нитрата одржан редовни могућности да примењују посебне, трајно инсталирани уређаји јономери, посебно, "Тхе јономер-ЕВ-74." Такви уређаји у масовним мерцхандисери сезоне воћа и поврћа није довољно. Због тога, коришћење и преносни уређаји, као што су "Марион".
Ипак, свака лубеница, па чак и свака ставка уличне трговине да провери тешко, ако не и немогуће.Значајно одвраћање за добављаче и трговце била је широко распрострањена употреба тестера нитрата међу самим потрошачима. Купац који је открио вишак дозирања нитрата у лубеници, није увјерен у било какве гаранције. На крају крајева, ова лубеница никога не једе, већ од чланова његове породице.
Моје лично искуство контроле производа који улазе у болнице показује да у тим плодовима који расте на дрвећу - јабуке, крушке, банане - практично нема вишка дозвољеног садржаја нитрата. Не можете се ометати чековима. Али лубенице, диње, коренасти усеви - ово је друга ствар, контрола није сувишна. У најмању руку ћете добити пријатно поверење које ће хранити седам укусних и корисних поклона баште и диња без икаквог ризика од нежељеног дејства.
Извор: Женско здравље
