Сваке године све веће интересовање за здраво исхавање. Велики број људи покушава да користи у својој исхрани само природне производе са максималним бројем позитивних квалитета. Употреба пшеничне кашице чини га идеалним производом за доручак, кувањем слатких житарица или посуђа уз додатак меса и печурака.
Житарице житарица су популарне у дијететици, препоручује се у лијечењу болести стомака, док прате дијете. Кашица је такође популарна међу људима који желе изгубити тежину. Такође ће помоћи да се носите са различитим болестима. Ми ћемо схватити зашто је пшеница популарна, шта је корисно и којег треба изабрати.
Састав и користи
Шта је корисно за пшеницу? Састав пшенице је богат елементима у траговима и витаминима. Састав идеалног односа БЈУ:
- протеини - 15 г;
- масти - 1,5 г;
- угљени хидрати - 70 г.
Треба напоменути да су угљени хидрати у пшеничној каши сложени, полако подељени и трајно дају осећај ситости. Међутим, у њима се закључује и његова корисност и штета организму.
Пшеница у сувом облику има прилично висок садржај калорија - 330 кцал на 100 гр. Испод је садржај калорија при кувању:
- на води - 98 кцал;
- на млеку - 215 кцал.
Композиција житарица укључују витамине групе Б, Н, Е, ПП, минерале (калцијум, селен, цинк, фосфор, бакар, силицијум, манган, кобалт, тиамин, фолна киселина, пиридоксин, гвожђе, рибофлавин).
Предности пшеничне кашице:
- Елементи у траговима (холин и Б4) су неопходни за пречишћавање јетре из токсичних супстанци и нормализације холестерола. Пшеница каша је неопходан након курса антибиотика, јер промовише њихово избацивање.
- Фосфор и витамин Б5 (пантеноваиа киселина) доприноси већој функционисање мозга, побољшавају меморију и могу да спрече депресију.
- Редовна употреба каше позитивно ће утицати на стање очију и спречити погоршање вида. За побољшање вида и очување младости, ретинол (витамин А) ће помоћи.
- Витамин Б2 помаже у заштити ретине, благотворно дејство на опоравак крвних ћелија и хормоналним нивоима.
- Тиамин формира заштитне ћелије како би спречио радиоактивне супстанце и побољшао метаболичке процесе.
- Витамин Е помаже да се побољша имунитет, спречавају стварање тромба и има функцију регенерације, успорава старење.
- Витамин ПП повратити снагу и јачање нервног система, упозоравају депресију.
- Редовна употреба каше је корисна за кардиоваскуларни систем.Елементи у саставу ојачавају срчани мишић.
- Просо - природни извор влакана, што помаже да се нормализује функцију црева и доприноси његовом пречишћавања.
Штета и контраиндикације
Оштећење пшенице може се довести, ако га користите, упркос контраиндикацијама:
- нетолеранција глутена;
- гастритис са ниском киселошћу;
- повећана надутост;
- првих дана након операције.
Могуће оштећење пшенице каша лежи у чињеници да је свакодневно коришћење високих калорија постане препрека на путу ка хармонији.
Пшенична каша у менију
Велики број корисних особина и однос БЗХУ пшеница житарице је незаобилазни производ у исхрани сваког појединца чини. Нарочито је корисно за очекиване мајке.
Употреба пшенице житарица са млеком или водом за труднице је додатни извор снаге за рад свих органа и исхрану ћелија коже, косе и ноктију. Побољшава хормонску позадину, помаже у одржавању активности и позитивном расположењу. Каша се тихо супротставља запртју код трудница.
Пшеница садржи све потребне елементе за успешан развој фетуса и одржава здравље мајке.Коруп жена у лактацији је такође корисна.
Врло популарна је разноврсност житарица код људи који желе да побољшају цифру. Овдје је очигледна употреба пшеничне кашице на води. Имајући сложене угљене хидрате, продужит ће осећај ситости и ослобађати жељу да још једном понуди ужину.
Али због повећаног садржаја калорија, није погодно за често коришћење. Биће оптимално једном дневно, ујутру, на дан или два замјењује се другим житарицама, на примјер овсена каша. Нискокалорична пашњака на води без уља чини ово јело најпопуларнијом у исхрани.
Пшеничну кашу препознају педијатрији у области исхране и богатства растућег организма са потребним елементима. Саветује јој да пружи децу од две године старости, током тог периода се коначно створио стомак бебе за дигестирање тврдог коша.
Колико је користан за тело детета:
- нормализује рад стомака;
- јача имунолошки систем;
- стимулише мозак;
- побољшава психоемотионално стање.
Како одабрати и кувати житарице
Пшеничасти гриз је израђен од пшеничног зрна тврдих сорти.На полицама можете видети производ са жутим тоном - то је пролећна житарица, или тамнија - зимска пшеница. Квалитативни састав, они се не разликују. За потрошњу је боље купити груби производ, иако је припремљен дуже, али задржава много кориснијих супстанци.
Када купујете, проверите паковање за интегритет, без оштећења и грешака. Млеко мора бити мрвљено. Рок употребе каше је 10-12 месеци, зато обратите пажњу на датум производње.
Рецепт за кашу на води је врло једноставан. Напуњавамо једну чашу грчева са две чаше воде, додамо шећер и сол по укусу и ставимо га на ватру. Након кључања, смањите температуру и кухајте 20 минута док кашица не постане мекана. Ако се вода брзо искочи, можете је потпуно наточити у процес кувања. На крају, можете додати маслац, али онда ће се повећати садржај калорија у пшеничној каши. Приликом кувања, сувог воћа, јабуке, кандираног воћа додају се.
Калоријски садржај пшеничне каше на млијеку је мало већи, али то не чини мање популарним. Алгоритам кувања се мало разликује од претходног. У тепихе, кувати литар млека, прелијте 200 гр. житарице, 1 тбсп.кашику шећера и 0,5 кашике соли. Постепено мешање, довести до цурења и смањити плочу на минимум. Затим каша потребно кувајте 40 минута, повремено проверава да није гори.
Предности и штети од зрна пшенице до тела због великог скуп корисних елемената у траговима и високе калорија. То је неопходно у исхрани деце и одраслих, главни ствари, не злоупотребљавају јела на основу њега, онда ће имати позитиван утицај на здравље и изглед коже, косе и ноктију, обустави процес старења и да ће служити као антидепресив.
Аутор: Алена Верзун,
посебно за Мама66.ру
