Ако тражите рецепт за здраву и импресивну вечеру - нежан и мирисни лосос у хрскавој кори пистације, то је управо оно што вам је потребно. Може се сервирати топло и може се унапред припремити, охладити и користити као додатак исхрани салату или другим јелима.
Корак по корак рецепт за печени лосос са пистацијама
Да бисте припремили лосос са пистацијама, биће вам потребно:
- 1 кг лососа филета, подељен на 6 делова;
- две и по чаше ољуштених пистација;
- четвртину чаше брашна;
- 1 кашичица соли;
- пола кашичице црног бибера;
- 1 кашичица лимуна;
- четвртаста чајна кашика цајенског бибера;
- четвртасту кашичицу паприке;
- 1 кашичица праха од белог лука;
- 2 велика јаја;
- 1 тбсп. кашика маслиновог уља.
Корак 1
Рерна се загреје на 200 ° Ц. Покријте печење пергамент папир и издвојено. Сада гринд у муктипрактик до пола шољу пистаћа мала мрвица. За дробљеног пистацхиос у великој посуди, додајте брашно, со, црни и Цаиенне паприка, коре лимуна, паприка, бели лук у праху, па мешати док се све састојке и издвојено.Затим додајте комбинују преосталих пистацхиос и исецкати их не толико (да формирају велике мрвице) Сипати у одвојеној посуди и издвојено за неко време, такође.
Корак 2
У посуди средње величине умутити заједно до глатке два јаја са кашиком маслиновог уља. Обмокните сваки комад лососа филет у мешавину брашна и пистаћима. Онда их умочите у смесу од јаја. Сада обмокните филе у пистаћа интегрални припремила и проширила на плех на удаљености од неколико центиметара од другог.
Корак 3
Пеците рибу за 9 минута са сваке стране, или све дотле док споља појављује хрскаву корицу лешника. Служити печену лосос са пистаћима Похована топло, а остаци који се налазе у фрижидеру, али не више од два дана. Бон аппетит!
